Grillen mit Gas - der Ratgeber für Einsteiger
Mit einem Gasgrill können Sie schnell und effektiv Ihr Grillgut zubereiten. Für Einsteiger, kann ein Gasgrill jedoch einige Fragen aufwerfen, die wir auf dieser Webseite für Sie zusammengefasst und beantwortet haben.
Die wichtigsten Einsteiger-Fragen zu Gasgrills :
- Wie grillt man richtig mit Gas?
- Welche Vor- und Nachteile hat ein Gasgrill?
- Wie funktioniert ein Gasgrill?
- Welcher Gasgrill ist der beste für mich?
- Wie bereite ich mich richtig vor?
- Wie grillt man indirekt mit Gas?
- Wie pflege und reinige ich meinen Gasgrill?
Wie grillt man richtig mit Gas?
Das wichtigste beim Grillen mit Gas ist der richtige Gasgrill. Das Grillrost und das Brenner-System muss zu Ihren Bedürfnissen und Vorlieben passen. Mehrere Brenner bedeuten mehr Arbeit und mehr Energiekosten, dafür aber auch mehr Grillfläche. Zu Beginn sollten Sie erstmal die Gasflasche und die Brenner des Grills überprüfen. Als nächstes sollte der Grill eingestellt werden. Sollte Ihr Grillgut lieber langsam garen? Verwenden Sie hier lieber eine niedrigere Temperatur. Außerdem bietet ein Gasgrill die Möglichkeit das Fleisch direkt oder indirekt zu befeuern, somit können Sie entscheiden, ob das Fleisch beim Grillen, eine Kruste bekommen soll.
Vorteile eines Gasgrills
- Kurze Aufheizzeit (etwa 10 Minuten)
- Keine Kohle nötig
- Einfache Temperaturregelung im Vergleich zu Holzkohlegrills
- Gesünder, da weniger Rauch erzeugt wird
- Leichter in der Reinigung als Kohlegrills
Nachteile eines Gasgrills
- In der Regel teurer als andere Grills
- Gas wird benötigt
- Weniger "Grillerlebnis", da ein richtiges Feuer fehlt
Wie Funktioniert ein Gasgrill?
Durch ein Slauchsystem wird aus der Gasflasche das Gas in den Grill geleitet und durch den Brenner entzündet. Durch mehrere kleine Flammen wird das Rost und Grillgut erhitzt. In der Regel befindet sich unterhalb der Brenner eine Auffangschalt, welche die Fettentsorgung erleichtern soll. Verschiedene Gasgrills besitzten verschiedenes Zubehör und Eigenschaften. Je nach Modell können Sie mit mehreren Brennern oder einem Gasgrill mit Seitenbrennder arbeiten. Für den Anfang sollten Sie es mit den Extras nicht übertreiben.
Das richtige Gas für den Grill auswählen
Für Gasgrills geeignete Gase sind in der Regel Propan und Butan. Im Handel werden diese in der Regel in Größen von 5 kg bis 11 kg angeboten. Einige Modelle funktionieren mit Flüssiggasgemischen. Bei einem Flüssiggemisch können Sie wie mit Propan bei bis zu -30°C grillen. Butan ist unter 0°C nichtmehr brennbar.
Wieviel Gas wird beim Grillen verbraucht?
Die Menge an Gas die beim Grillen verbraucht wird ist abhängig von der Leistung des Gasgrills. Die Leistung wird in Kilowatt (kW) angegeben. Bei einem Verbrauch von
1 kW können Sie mit einem Verbrauch von etwa 100g Gas pro Stunde rechnen.
Welcher Gasgrill ist der beste für Einsteiger?
Zuerst werden wir Ihnen die wichtigsten Unterschiede bei Gasgrills vorstellen und anschließend den unserer Meinung nach besten Grill für Einsteiger.
Die wichtigsten Unterschiede bei Gasgrills
Die auffälligsten Unterschiede sind Größe,Material und Zubehör. Sie sollten Ihren Blick vorallem auf die Anzahl an Hauptbrennern werfen. Diese werden entscheiden wieviel Grillgut sie auf dem Rost platzieren können. Die Brenner sind je nach Modell aus unterschiedlichem Material, die beliebtesten Materialien für Brenner sind: Edelstahl, Gusseisen, Keramik und aluminisierter Stahl. Die häufigsten Modelle verwenden als Hauptbrenner Stabbrenner aus Edelstahl. Je nach Gasgrill besitzt dieser vielleicht noch Seitenbrenner, welche oft aus Kermaik bestehen. Über die Brenner wird beim Grillen die Temperatur geregelt. Das Grillrost besteht in der Regel aus Gusseisen oder Stahl.
Der beste Gasgrill für Einsteiger
Unserer Meinung nach ist der beste Gasgrill für Einsteiger der 2-Brenner Gasgrill "Barney" des Burnhard-Store. Der Grillwagen bietet klappbare Seitenteile und ein quallitatives Edelstahl-Gehäuse. Durch das Deckelthermometer können Sie die Temperatur des Grillguts überwachen und mit 2 Brennern sollten Einsteiger weder überfordert sein, noch zu wenige Möglichkeiten für Grillgut haben. Auch mit über 250 Kundenbewertungen konnte der Grill vom Burnhard-Store einige Kunden begeistern.
Das erste Mal grillen wichtige Tipps
Viele Hersteller empfehlen Ihnen das Grillrost mit Speiseöl einzureiben, um rost und vershmutzungen vorzubeugen. Hier sollten Sie jedoch bedenken, dass das Öl ins Feuer tropfen könnte, verwenden Sie deshalb nur sehr wenig. Vor der ersten Inbetriebnahme sollte der Grill etwas laufen um Produktionsrückstände vollständig wegzubrennen.
Wie grillt man indirekt mit Gas?
Beim direkten Grillen wird das Grillgut ähnlich wie beim Holzkohlegrill direkt über der Flamme platziert. Beim indirekten Grillen hingegen wird das Grillgut so platziert, dass die Hitze seitlich aufsteigt. Dabei wird der Deckel geschlossen um eine hohe Temperatur innerhalbt des Grills zu erreichen. Die Hitze wird von den Seitenwänden und dem Deckel abgestrahlt und erhitzt das Grillgut. Besonders geeignet ist das indirekte Grillen für Pulled Pork, Spare Ribs oder Fisch. Direktes Grillen ist hingegen eher geeignet für Grillgut mit Garzeiten von unter 30 Minuten. Zum anbrenen eignet sich das direkte Grillen außerdem mehr.
Durch die verschiedenen Brenner lassen sich direktes und indirektes Grillen bei Gasgrills perfekt kombinieren. Dadurch, dass Sie nur eine Seite Ihres Grillrostes befeuern entstehen 2 Hitzezonen. In der einen können Sie das Grillgut angrillen, während die andere perfekt zum garen geeignet ist.
Wie pflege und reinige ich meinen Gasgrill?
Am besten reinigen Sie das Grillrost mit einer dafür vorgesehenen Grillbürste. Wir haben für Sie einen Beitrag erstellt in welchem wir Ihnen alles über die Gasgrill pflege erzählen und Ihnen die unserer Meinung nach besten Produkte empfehlen. Durch Produkte wie einem guten Grillrost Reiniger können Sie viel Zeit und Arbeit sparen. Klicken Sie auf den Button oder das Bild um zu unserer Unterseite zum Thema Grillpflege und Grillreinigung zu gelanden.
